宫廷点心枣花酥

水油皮食材混揉面，揉到成为非常光滑的面团

可以拉出强韧的膜的状态，密封常温醒面30分钟以上。

油酥食材也拌匀混合即可。

混合好的油酥是成团状的，并且软硬程度跟面团差不多。

将油皮、油酥和豆沙分别均分成16份

用油皮包裹油酥，捏紧收口。

取一个包好的油皮，收口向上，擀成长条的牛舌状。

卷起来覆盖保鲜膜备用。

醒面结束以后，把卷好的酥皮拿出来，纵向压扁，再次擀开呈长条的牛舌状

，卷起来以后，继续覆盖保鲜膜醒面10-15分钟。

最后醒面完成，把长条的卷向中间折叠，并压扁，然后擀开成圆饼状即可。借助虎口将枣泥馅包裹起来，充分捏紧收口。

轻轻擀成直径7厘米饼状，切分12-16个花瓣，中间留2厘米不切的花心。

把切好的花瓣如图翻身，中心点上色素花心。

最后把包好的枣花酥胚排布在烤盘上，放入预热好的烤箱175度烤制20分钟即可。