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酸菜腊肠糯米饭的做法

酸菜腊肠糯米饭

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作者: 小北食堂
小北食堂
之前点过一次糯米饭的外卖,发现好好吃,就决定自己做一次,也不难!第一次蒸糯米饭,非常之成功!颗粒分明、晶莹剔透,开心死了。配着酸菜和腊肠,有肉有菜也不腻!想吃糯米饭的时候就可以试试这道菜喔~

用料

酸菜腊肠糯米饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量糯米提前一晚用冷水泡好(天气热放冰箱),第二天直接放蒸布上先蒸15分钟,记得用筷子戳一戳,这样更容易蒸熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸糯米时,备好配菜,酸菜(非常解腻)、广式腊肠两根、蒜、小米辣。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸15分钟后,把糯米继续用筷子戳一戳,然后将切好的腊肠平铺在糯米上继续蒸15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

单独炒酸菜,热锅放油、放蒜爆香后、再放酸菜和小米辣,小火翻炒出香味就好了~ 不用放盐和其他调料了,炒出来香喷喷的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后就是成品啦~怎么也吃不腻,蒸好的糯米颗粒分明。 可以根据自己口味适当加点酱油,我是什么都没加,直接酸菜下糯米饭就已经很好吃啦!

菜谱创建时间:2022-08-24 12:49:49
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