饼干碎等搅按压冷冻 奥利奥饼干碎80克加融化好的黄油40克搅拌均匀,倒入6寸模具中,按压紧实后放冰箱冷冻20分钟
芒果榨汁牛奶等煮化 芒果果肉榨成汁;锅里倒入牛奶,放入泡软的吉利丁,小火煮至融化,牛奶的温度不易过高
牛奶等搅倒模具冷冻 牛奶煮好关火倒入酸奶、芒果泥搅拌均匀;搅匀倒入模具冷冻30分钟,快速定型
芒果泥加热水等搅 芒果泥加热水放入泡软的吉利丁,搅拌至吉利丁融化
芒果泥倒慕斯上冷藏 搅好倒入慕斯表面,再次放冰箱冷藏1小时以上,取出脱模 模具用热风吹一下很容易脱模
放奥利奥碎芒果装饰就可以了