Q弹的巧克力麻薯包（恐龙蛋）

准备好所有材料。提前软化黄油，黄油软化至手指轻按无阻力即可。

将一袋麻薯预拌粉、10克可可粉、30克低筋面粉和20克玉米淀粉倒入打蛋盆里。

翻拌均匀。

加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

加入牛奶130克，搅拌均匀至无干粉状态。

搅拌好的无干粉状态。

放入提前软化好的黄油45克。

戴上手套，像搓衣服一样，揉搓面团5分钟。不要搓过度了。

搓好的面团是这样表面光滑，闪闪发亮的。

将面团取出，按成一个厚厚的饼状，中间装入30克巧克力豆。

然后把巧克力豆包进去，像包包子一样，不会包包子的就裹进去即可。 这个时候可以预热烤箱了，上下管，180度。

将面团分成8个，搓成球，巧克力豆可以露出来，但尽量分散均匀，不然可能会有一块儿“吐”出来的情况出现。

进烤箱之前用小喷壶在每个面团上喷一层水，这样不容易烤裂。

放入烤箱中层，上下管，180度，烤30分钟。

两个烤箱各烤了8个。

表面光滑无裂痕。巧克力豆的位置会有一点爆浆效果。（中间那个就是“吐”出来的情况，不影响口感，就是有点不美观。）

出炉，晾凉就可以开吃啦～ 这样的就是巧克力豆分布比较均匀的“恐龙蛋”。