备齐材料
南瓜切小片,紫甘蓝切碎,玉米剥粒,肉切碎
肉末中加少许花生油和轻盐酱油
抓匀后腌制10分钟
锅中加少许油,加热后放入紫甘蓝炒软,盛出待用
锅中再加少许油,加热后放入腌制好的肉末,炒至变色
放入玉米粒和甜豆,炒匀
再放入南瓜片,翻炒几下
加适量轻盐酱油,炒匀
加适量水,无需太多,盖上锅盖小火焖5分钟
放入米饭,翻炒均匀
再放入炒好的紫甘蓝
翻炒均匀,就可以出锅啦
色彩缤纷,营养丰富~
1、南瓜可以润肺,很适合秋季; 2、其他配菜也可以按照个人喜欢的口味调整。