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柠檬鸭翅的做法

柠檬鸭翅

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作者: 6862M
6862M
2斤鸭翅中 入凉水锅 +姜片 花椒 葱花 盐 白酒 适量煮开-15分钟-捞出 清水冲洗干净 +冰水放入冰箱冷冻30分钟 +料汁浸泡冷藏过夜。 准备料汁: 5个小米辣圈 半头大蒜切片 生抽96g柠檬汁85g盐2g 糖粉25g凉开水52g混匀; 保鲜盒码入鸭翅 +料汁浸泡冷藏过夜

用料

柠檬鸭翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭翅中 洗净 没过水浸泡;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水下锅 姜片 花椒 葱段 白酒 盐~煮开15分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出鸭翅 凉水冲洗 冰水浸泡~入冷冻30分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备料汁: 小米辣圈16g 大蒜片20g 柠檬汁70g醯官醋10g盐2g 生抽100g糖粉25g凉白开56g ~混匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出鸭翅 沥干水份 +料汁没过 浸泡过夜。 OK 8.26日整理记录.

菜谱创建时间:2022-08-26 12:20:18
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