黄桃罐头

黄桃洗干净，削皮切块，泡入盐水中10-30分钟都可，冲洗两遍控干

瓶子洗干净，冷水下锅煮沸2-3分钟，控干

每瓶200-210g黄桃肉，黄冰糖24-26g，纯净水加到距离瓶口1cm，盖子直接放上去，不要拧紧，锅里直接放水，瓶子坐水里

没有足够高的锅盖，我找了个盆盖上去，冷水大火煮开，转中小火20分钟。关火后立刻拿出来拧紧倒扣，这是锁真空的关键。倒扣着放凉以后，热缩膜封口贴上贴纸，常温放置，放一段时间汤汁会越来越浓，能放半年。