蔓越莓司康｜超快手0失败｜免打发｜免发酵｜只要搅一搅｜英式贵族下午茶

蔓越莓干切碎

新日新制司康预拌粉+软化黄油

k浆低速（3挡）搅拌2-3分钟，沙化，成酥粒状，没有黄油块即可（没有厨师机的可以采用绞肉机，或者直接用手搓即可），我用顺然厨师机高速（5档）搅拌三分钟

加入全蛋液，如果量太少可能会粘在厨师机缸上，需要停机用硅胶刮刀刮拢

没有厨师机的宝贝可以戴手套用手揉，别害怕，这个很快，不需要出膜，几分钟就好

加入蔓越莓干碎

低速搅拌均匀即可

转移到烘焙纸（保鲜膜）上，整理成片，约2-3厘米厚，圆形或方形都可

覆盖，防止风干，冰箱松弛30分钟

提前预热烤箱，无论烤什么，一定要养成预热烤箱好习惯

冰箱取出蔓越莓司康面团，切成你想要的形状，三角形，圆形，正方形，长方形都可以

均匀摆放在烤盘上，注意间隔，刷上蛋液或牛奶～

送进烤箱，中层180度上下火，烘烤18-20分钟，上色满意即可

出炉～咬一口~外皮酥脆，内里柔软，奶香浓郁～