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自用鳳梨酥皮
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作者:
-da沫
自用量記錄
用料
無鹽黃油
220克
細砂糖
20克
鹽
2克
全蛋液
55-58
低筋面粉
200克
高筋面粉
100克
脫脂奶粉
30克
杏仁粉(超細)
25克
自用鳳梨酥皮的做法步骤
步骤 1
面团做法:无盐黄油室温软化,加糖加盐用电动打蛋器打发到变白膨胀,再加入全蛋液继续打发到混合均匀。过筛加入低粉、高粉、奶粉、杏仁粉,用刮刀搅拌到均匀成团状态,装入保鲜袋,松弛半小时即可。
菜谱创建时间:2022-08-27 11:16:44
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