蒜去皮,压蒜泥,小葱切末,丝瓜切条,粉丝泡水
热锅冷油,加入一半的蒜泥和全部的葱头,炒香
加入所有的调味料和一点点的水做成蒜葱酱
粉丝泡软沥水后加适量蒜葱酱拌匀铺在盘底
丝瓜码放在粉丝上,铺上蒜葱酱
开水上锅蒸5分钟
蒸好后在丝瓜上均匀的放上另一半蒜泥和葱末,再小火2分钟。即可
最后一步最好用热油淋在蒜末上 我家提倡少油少盐,所以就省去淋油,直接焖一下