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肉沫炒酸豇豆
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作者：
美味的厨房
用料
肉沫炒酸豇豆的做法步骤
步骤 1
亲妹夫家自己腌制的豇豆，还有芹菜，胡萝卜，直接吃又脆又酸又甜，也很好吃😋
步骤 2
切成小段（我为了夹菜方便，并没有切很短）
步骤 3
肉末中加入葱姜花椒料，料酒拌匀
步骤 4
炒勺中放油，油稍多一些，油热放入肉末，炒散发白
步骤 5
将肉末扒拉到一边，油集中在另一边
步骤 6
加入一勺郫县豆瓣酱
步骤 7
炒出红油
步骤 8
与肉末一起炒匀
步骤 9
加入酸豇豆，翻炒
步骤 10
炒至干而无汁，放入蒜末，出蒜香出锅
步骤 11
就粥，夹馒头，煮面条的时候加入当臊子吃，随自己心意就好
菜谱创建时间：2022-08-27 14:56:27
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