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糯唧唧小甜品🍡巧克力流心红糖糯米丸子🍡
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作者：
吃饱再减肥啊77
用料
糯唧唧小甜品🍡巧克力流心红糖糯米丸子🍡的做法步骤
步骤 1
150克糯米粉加100克开水，和成光滑的面团然后揪下来一块团成一个一个的小圆子，我一般都是搓成比个ok那么大的小球球～
步骤 2
做了一半想起来冰箱还有些巧克力的，德芙分成小块，把小圆子压扁然后在团圆就可以啦！
步骤 3
中途团团子如果觉得糯米团干的话，用一只手指的指尖稍微蘸一些水抹到团子上继续团，糯米面团不粘手。
步骤 4
锅里水烧开，小心把团子一个个下入开水，轻轻推开防止粘连，把团子煮到全部飘起就基本熟了，捞出放冷水中浸泡备用； 过冷水这一步可使成品口感团子更Q弹。
步骤 5
锅内倒入100克清水、50克红糖中小火煮化红糖，煮到糖水上面有稳定的大泡泡
步骤 6
将丸子从冷水里捞出放入糖水里面，再次烧起泡后转小火，中途要用勺子不时翻动丸子防止粘锅底； 小火煮至糖水浓稠就可以出锅了
步骤 7
装盘后撒上黑芝麻
步骤 8
碗底剩余红糖汁可以继续冲水喝，洗碗都简单了耶✌️
糯唧唧小甜品🍡巧克力流心红糖糯米丸子🍡的小贴士
最后糖水收汁那一步可以根据自己喜好调整，喜欢浓稠一些的适当延长熬煮时间即可；
菜谱创建时间：2022-08-27 20:05:24
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