土豆胡萝卜去皮切块上锅蒸。
蒸至筷子能轻松扎透。大概25分钟。
用漏勺或者勺子捣碎成泥。
加入普通面粉和1捏盐。
用筷子或者刮刀混合均匀。
锅中薄薄刷一层食用油,用勺子把面糊舀到锅中。
用勺子在面糊中间压出一个凹。
放上马苏里拉奶酪。
盖盖子,开小火焖煎至芝士融化,小饼变红色没有面粉的白色即可。大约10分钟左右。
非常软糯香甜哦!
拉丝很好~
一定趁热吃!