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三鲜馅锅贴
1.3万人浏览 604人收藏 0人做过
作者：
大栾栾
用料
三鲜馅锅贴的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材
步骤 2
大虾去皮切小块，韭菜切碎，切葱花
步骤 3
15毫升量勺为准，加入三勺生抽，一勺耗油，5毫升量勺为准，加入一勺盐，半勺十三香
步骤 4
锅中放适量油，虾头冷油下锅，炸出虾头油
步骤 5
15毫升量勺为准，馅料中放入两勺虾头油提鲜
步骤 6
馅料拌均匀备用
步骤 7
取一个馄饨皮，中间放上适量馅，馄饨皮一边涂点水
步骤 8
对折捏上
步骤 9
馅料能包50-60个左右
步骤 10
15毫升量勺为准，碗中放入一勺玉米淀粉，六勺清水搅拌均匀备用
步骤 11
锅中放适量油，放入锅贴，小火煎至微焦
步骤 12
沿锅边倒入淀粉水，盖盖子，小火煎8-10分钟至淀粉水干了
步骤 13
开盖撒上黑芝麻和葱花
步骤 14
出锅装盘
步骤 15
看看这漂亮的花纹
步骤 16
沾点酱汁，味道美极了
三鲜馅锅贴的小贴士
可以不用淀粉水用清水代替
菜谱创建时间：2022-08-28 13:27:36
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