鸡翅解冻洗净,泡水中去腥去血(中途换几次水)1小时左右;
泡好鸡翅捏干水份了;
5个鸡翅约200克多点,加4克的盐,拌匀;
放入容器中,就这样敞开着放入冰箱冷藏腌制一晚(可以收干些鸡翅表面的水份);
锅加油烧热,放入鸡翅煎至底部金黄;
盖上盖焖烧2分钟;
鸡翅翻面,煎至二面金黄再盖上盖焖2分钟,出锅;
金黄脆皮的盐煎鸡翅,用料简单,傻瓜做法,味道不错,香!