#下午茶#花朵🌺雪媚娘(抹茶馅)

糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合至无面粉颗粒，过筛。

蒸锅水烧开。 盖上保鲜膜，表面用牙签扎一些小洞，以防蒸的时候水滴进去。 放入蒸锅，这个量蒸15-20分钟就差不多了。

取出，趁热把黄油放进去，让其融化。

带个手套，趁热将黄油完全揉进雪媚娘皮中。刚开始比较烫 可以找个厚一点的手套戴着揉。

揉好的皮，比较光滑。取约20克加入南瓜粉或黄色素，20克加入红曲粉或红色素，约170克加入抹茶粉。 盖上保鲜袋，冷却。

冷却时间制作奶油馅。淡奶油加糖，打至7分，稍有纹路还可以流动的状态加入抹茶粉，继续打至9-10分，装入裱花袋。

取一份面团，大约33克，擀圆，放入模具。

挤上奶油，加入火龙果。

上面再挤一层奶油。

像包包子一样包好，收口捏紧。

放入纸托。

用花朵或者雏菊模具，在彩色面团上刻出造型，表面刷一层牛奶或者水，方便粘合。花蕊用白色面团点缀一下。 造型随自己喜好。

白色雪媚娘。用花朵点赞一下，稍稍加了一点点小创意。

可以开吃啦

近图

雏菊

抹茶花朵