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懒人电饭煲四味焖鸭
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作者：
小小多和包子
用料
懒人电饭煲四味焖鸭的做法步骤
步骤 1
主要食材合集。
步骤 2
鸭子剁好块泡一会水，水变红就换水，直到水清。
步骤 3
大蒜、姜和小米椒洗好切好。
步骤 4
电饭煲倒入少量油，先放入姜片和蒜片。
步骤 5
接着倒入鸭块。
步骤 6
取一个碗，调酱汁。2汤匙料酒。
步骤 7
3汤匙生抽。
步骤 8
2汤匙蚝油。
步骤 9
2汤匙冰梅酱。加入大半碗水，搅匀。
步骤 10
将酱汁倒入锅中。电饭煲煮饭时间。
步骤 11
在剩下1/3时间的时候，搅动一下鸭肉，让味道更均匀。顺便尝一下，根据自己的口味决定是否加一点盐。
步骤 12
最后尝下鸭肉熟了，就加入小米椒，再焖几分钟就好了。
步骤 13
咸鲜下饭，清爽不油腻！
懒人电饭煲四味焖鸭的小贴士
小贴士： 1、没有冰梅酱，可以放几颗话梅，再加一点冰梅。 2、有的鸭子不容易煮熟，一个煮饭时间不够熟的话，再加一个煮饭时间。 3、如果愿意多费一些功夫的话，可以先用油煎一下鸭肉，然后再用砂锅焖，会更好吃一点。但用电饭煲直接焖的，很清爽，一点也不油腻。
菜谱创建时间：2022-08-28 22:41:09
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