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懒人电饭煲四味焖鸭的做法

懒人电饭煲四味焖鸭

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小小多和包子
中秋是刚入秋,但是依然燥热,所以我家一般中秋餐桌上少不了一盘鸭子,因为鸭肉凉,特别适合秋天吃。最近一段时间都只有我一个人在家,所以我经常偷懒用电饭煲烧菜,简单省事。那些在外工作打拼的人,你们中秋会做一些什么好吃的呢。试试这个四味焖鸭吧,特别简单,只要一个电饭煲,无需多好的厨艺,只用了生抽、蚝油和料酒,再加一点冰梅酱,咸鲜中带有微酸微甜,特别好吃,清爽不油腻!

用料

懒人电饭煲四味焖鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要食材合集。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子剁好块泡一会水,水变红就换水,直到水清。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜、姜和小米椒洗好切好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲倒入少量油,先放入姜片和蒜片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入鸭块。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个碗,调酱汁。2汤匙料酒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3汤匙生抽。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2汤匙蚝油。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2汤匙冰梅酱。加入大半碗水,搅匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酱汁倒入锅中。电饭煲煮饭时间。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在剩下1/3时间的时候,搅动一下鸭肉,让味道更均匀。顺便尝一下,根据自己的口味决定是否加一点盐。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后尝下鸭肉熟了,就加入小米椒,再焖几分钟就好了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸鲜下饭,清爽不油腻!

懒人电饭煲四味焖鸭的小贴士

小贴士: 1、没有冰梅酱,可以放几颗话梅,再加一点冰梅。 2、有的鸭子不容易煮熟,一个煮饭时间不够熟的话,再加一个煮饭时间。 3、如果愿意多费一些功夫的话,可以先用油煎一下鸭肉,然后再用砂锅焖,会更好吃一点。但用电饭煲直接焖的,很清爽,一点也不油腻。

菜谱创建时间:2022-08-28 22:41:09
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