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胡椒炖牛肉
151人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
张嘟嘟的好宝宝
用料
胡椒炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腩（牛肉的筋头巴脑）切厚片 白胡椒粒敲碎沫（必须这种现成的粉煮不香） 姜丝，葱段备用
步骤 2
牛腩冷水下锅煮出血沫后捞出 （可在过水下）
步骤 3
牛腩放入砂锅➕白胡椒粉➕酱油（400g肉加了大概5汤匙酱油）➕蚝油（大概3汤匙）➕姜片 ➕水没过肉（水要一次性加够）
步骤 4
大火煮开，小火炖1个小时即可（看自己喜欢的软烂程度调整时间）
胡椒炖牛肉的小贴士
一定要白胡椒粒敲碎的才有胡椒的香气
菜谱创建时间：2022-08-28 23:29:23
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