培根土豆丝卷饼

Name: 培根土豆丝卷饼
Ingredients: 适量面粉; 适量水; 一小撮十三香; 适量盐; 3片培根; 1个土豆; 1个尖椒; 适量醋; 适量生抽; 一把葱花; 1个鸡蛋; 半勺甜面酱; 1勺孜然粉

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作者：我是吃猫的鱼

用料

培根土豆丝卷饼的做法步骤

步骤 1

做个油酥：干面粉一小半碗，加一点点盐，一小撮十三香（五香粉也行），拌匀。然后烧一点油，烧特别热呲在干面粉里，拌匀，放凉备用。

步骤 2

揉一点面，揉软一些。醒发半小时，分成剂子，擀成饼。抹一点油酥，抹匀。卷成卷，再从两边卷起，卷到中间摞起来，摁扁，再擀成饼。

步骤 3

培根干锅煎成两面微微发焦捞出沥油备用。

步骤 4

土豆丝：洗两遍的土豆丝下锅炒，炒到半熟加入葱花和尖椒丝，全熟加入生抽，醋，盐，炒匀出锅。（炒时间短一些，脆一点的好吃）

步骤 5

锅里倒一点点油，放饼，打个蛋。（这个饼的形状真是醉了…）

步骤 6

烙熟出锅。

步骤 7

抹点甜面酱。

步骤 8

放上培根。

步骤 9

摞上土豆丝。

步骤 10

撒点灵魂孜然粉～

步骤 11

卷上。

步骤 12

好好吃～

培根土豆丝卷饼的小贴士

1.卷饼的内容物弹性非常大，根据自己口味选择～ 2.菜类可以选择大葱丝，黄瓜丝，生菜，苦苣等。 3.肉类可以选择猪里脊片，鸡胸片，各类香肠，炸牛肉粒，熏肉，熏肘子等。 4.抹酱可以用蒜蓉辣酱，海鲜酱等。 5.能吃辣的撒点辣椒碎或者抹点辣椒油。

菜谱创建时间：2022-08-29 16:45:59

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