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金针豆腐鲜虾煲
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作者：
小样食记
用料
金针豆腐鲜虾煲的做法步骤
步骤 1
准备虾适量
步骤 2
其他材料，豆腐，青椒，葱，金针菇，六月鲜轻盐原汁酱油
步骤 3
豆腐切麻将块
步骤 4
豆腐切块后裹粉，确保全身裹满粉，这步的目的是为了让豆腐可以酥脆，口感更丰富
步骤 5
锅中留底油，油热，下去豆腐慢炸
步骤 6
注意要小火哦
步骤 7
煎至两面金黄即可
步骤 8
虾去头去壳开背去虾线
步骤 9
油锅里慢煎
步骤 10
煎至虾收缩卷曲
步骤 11
砂锅中放入金针菇，蒜瓣
步骤 12
将煎好的豆腐虾，平铺上面
步骤 13
一点淀粉，加上一勺六月鲜轻盐原汁酱油，一勺耗油，一勺清水，搅拌均匀成为料汁，因为给孩子做的，没有加太多调料，喜欢吃辣的也可以加点小米辣或者辣椒粉
步骤 14
将准备好的料汁浇汁
步骤 15
盖上锅盖炖5分钟左右，使其入味
步骤 16
出货撒上葱花，青椒装点
菜谱创建时间：2022-08-30 17:56:25
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