今天步骤是先油——低粉——牛奶——蛋黄,结束后可以过一下筛
蛋清加柠檬汁打发成直角,糖分三次加入,然后取三分之一和蛋黄糊混合,然后再全部混合
没有用不沾纸,直接倒入一个固体圆形6寸,一个活底6寸心形,一盒活底正常高的小4寸。
烤箱提前预热10分钟,入箱150度50分钟
脱模,一家人整整齐齐
做好的戚风蛋糕可以放冰箱冷冻保存,密封好的话,可以保存一个月的。什么时候想做个奶油蛋糕,可以随时取出来抹面造型。