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100%不失败的戚风蛋糕(包括心形,圆形,小4寸)的做法

100%不失败的戚风蛋糕(包括心形,圆形,小4寸)

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智慧少女皆秃头
来一个戚风蛋糕肯定成功的方法。并一起做三种模具形状。此配方也可以做两个6寸常规的。想做一个可以配方除2。

用料

100%不失败的戚风蛋糕(包括心形,圆形,小4寸)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天步骤是先油——低粉——牛奶——蛋黄,结束后可以过一下筛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加柠檬汁打发成直角,糖分三次加入,然后取三分之一和蛋黄糊混合,然后再全部混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有用不沾纸,直接倒入一个固体圆形6寸,一个活底6寸心形,一盒活底正常高的小4寸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热10分钟,入箱150度50分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模,一家人整整齐齐

100%不失败的戚风蛋糕(包括心形,圆形,小4寸)的小贴士

做好的戚风蛋糕可以放冰箱冷冻保存,密封好的话,可以保存一个月的。什么时候想做个奶油蛋糕,可以随时取出来抹面造型。

菜谱创建时间:2022-08-31 15:48:07
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