青红椒切段
茄子切长条
生姜切末
素肉切碎
起锅倒入少许松茸油
油热后下一勺松茸黄豆酱炒香
下姜末,素肉煸炒,使酱料充分包裹素肉
然后加适量清水
下茄子
加1勺松茸一品鲜调味
翻拌均匀,茄子变软后放入青红椒
撒适量松茸调味料提鲜
淋入少许水淀粉
翻炒均匀即可出锅