无糖低卡葡萄干司康（酵母版）

1.葡萄干用清水浸泡约半小时后，倒出来滤干备用。 2.新鲜酵母和牛奶混合均匀

所有的粉类+盐 软化成液体的黄油 鸡蛋液 牛奶和酵母混合液 全部倒入盆中，用刮刀搅拌均匀

可以继续用手再揉均匀一点，但是不需要先做面包那样揉出膜，只需要成团即可。

揉成团后，加入滤干的葡萄干，继续手揉成团，把葡萄干揉进面团里。

揉好盖保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵10~12个小时

第二天从冰箱取出已经发酵好的面团

按压成厚薄差不多的面饼，用刮刀分割成大小基本均匀的16份，摆入烤盘，烤箱提前预热

表面刷蛋液，醒15分钟，

烤箱上下火200°20分钟 烤到金黄色就可以出炉啦 具体烘烤时间根据自家烤箱调整哈

烤的过程中面香和葡萄香扑鼻而来

一口下去，外脆内酥，甜度刚好

特别特别的香