主要食材,第一次泡裙带菜有点多,本着不浪费原则尽快多放了,有点多了,成品不太好看。
虾处理干净后用葱姜腌制10分钟。
所有食材放入料理机。
加蛋清
少量淀粉
搅拌成糊状,我是一次性放的,也可以虾,蛋清,淀粉搅拌后加入胡萝卜丁和裙带菜丁,因为觉得宝宝还小就吃糊糊的吧,怕丁会有点大,就懒得分批次一起搅拌了。
模具抹油,震出气泡,
把剩余蛋黄搅匀,倒入食材上面。
上锅蒸,出锅完美。
切成片,美中不足的是切的有点厚了,裙带菜有点多,不是很漂亮。但是营养觉得够,虾,裙带菜都是补钙的,胡萝卜补充维生素。鸡蛋补充蛋白质。宝宝个子蹭蹭长