肉沫豆腐

豆腐煎至两面金黄备用

肉沫炒散后放料酒，五香粉、辣椒粉、豆腐，蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，加水淀粉煮至汤汁浓稠，撒小葱、香菜沫装盘。