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土豆和豆角分别洗干净。土豆切成滚刀块,豆角切成约10厘米的长条。土豆喷上油翻拌均匀后放入空气炸锅中,185度12分钟,长豆角喷上油翻拌均匀后,放入空气炸锅中,180度10分钟。出来之后就是这个样子。
趁空气炸锅炸土豆和豆角的间隙,调一个料汁。2勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,半勺鸡精以及适量盐和胡椒粉。调拌均匀后加入5勺水。

葱蒜切碎。油热,下入葱蒜末。爆香后加入豆角和土豆,中火翻炒均匀加入料汁。如果要泡米饭或者拌面的话,可以再加一点水,小火闷一会儿。

出锅!!!浇到米饭上面搅拌均匀,简直绝绝子!!!都给我去做!!!(也可以加点自己喜欢吃的五花肉炸肉之类的,看个人口味,不用太拘泥于菜谱。)
做饭千人千法,想加点什么就随便加,味道淡了就加点盐,这个菜谱是我自己留用的,很符合我个人的口味😍














