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鸡腿包饭
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作者：
醉色染红颜945
用料
鸡腿包饭的做法步骤
步骤 1
琵琶腿3只，去骨，顺着骨头用剪子转的剪一圈，然后慢慢的贴着骨头剪到头
步骤 2
拽出来，把里边白筋也剃掉
步骤 3
加生抽蚝油奥尔良腌料抓匀腌一个小时（我是晚上腌的放冰箱冷藏，早上做的）
步骤 4
鸡蛋加入三个蛋黄拌匀
步骤 5
胡萝卜切丁，火腿肠切丁，青豆开水煮3分钟，蛋清3个炒熟铲碎，小葱切葱花
步骤 6
锅热放油，油热放米饭中火炒至颗粒分明
步骤 7
下入蔬菜粒继续编炒，加盐鸡精出锅
步骤 8
黄金米饭😁😁😁
步骤 9
鸡腿用线把小头开口缝起来（家里有牙签可以用牙签扎的封住，我家里牙签没了，就我牙线，没办法用线缝起来）
步骤 10
往鸡腿里塞米饭，压实了，填到8分满
步骤 11
侧面看都鼓起来就可以了
步骤 12
把封口出用线缝住
步骤 13
放空气炸锅，刷油，200度25分钟，中间翻次面
步骤 14
出锅晾一晾，切块
步骤 15
装盘
鸡腿包饭的小贴士
1，去骨的时候不要把鸡皮弄破 2，米饭炒成啥样的自己喜欢就好，蔬菜随便放 3，也可以放一半糯米饭一半白米饭混合在一起炒熟填鸡腿里
菜谱创建时间：2022-09-02 07:28:12
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