红枣,百合加水煮熟,去枣核。
放入料理机,加适量水,打成枣泥糊。
倒入炒锅,小火慢慢炒干水分。
炒好成出。
面粉、盐、糖、油拌匀,搓成颗粒装,加入一个半打散的鸡蛋(留出半个鸡蛋,边看面团干硬程度,边加,直到能和成面团即可),和成面团。
枣泥取一些,放入保鲜膜,搓成长条,这样不容易粘手。面团取一些,擀成长方形长条,放枣泥,也可再加核桃,或其他自己爱吃的辅料。
这个在枣泥上放桂花。
面皮粘合,稍微搓一下,让粘合的部分在底部。
切块,表层刷蛋液,撒芝麻或桂花。
桂花百合枣泥酥
核桃百合枣泥酥
百合枣泥酥
上下管170度,烤箱预热5分,烤20分钟,再改上火烤5分钟即可。
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