坚果香蕉奶酪贝果｜超香超浓郁！

特高筋面粉、盐、低糖干酵母、蜂蜜、冷水放入厨师机桶中，然后开低速搅拌均匀

然后再开中速搅打五分钟，停止，加入混合坚果碎，再开中速搅打五分钟

面团整理成团，盖保鲜膜醒面3分钟

然后把面团分成4份，搓成圆形，再盖保鲜膜醒发3分钟

光滑的一面朝下，然后用手轻轻按压面团，再用擀面杖擀成长方形

每个面团的顶部，放15g香蕉干，15g软化的奶油奶酪

从顶部慢慢往里包裹起来

面团收口，然后搓成长条

用手轻轻按压面团的一边

然后将两端包裹起来，收口一定要捏紧

如图

收口处捏紧，不然会裂开

送进烤箱，发酵模式，40度，发酵30分钟（没有烤箱的话放在温暖的地方，发酵45分钟）

煮一锅糖水，1升的水，加入15g的蜂蜜，煮到微微有气泡，但是还没沸腾的状态即可，一定要小火煮。然后放入贝果

需要上下翻面，一共煮30秒（每边15秒）

捞起来放在垫了油纸的烤盘中，烤箱提前预热至200度，送进烤箱烘烤15分钟，然后烤盘前后对转，继续烘烤5分钟

这样的简单易做的贝果就完成啦，新手建议多看几遍步骤和视频哦！

吃不完的冷冻密封保存起来哦

学会后可以自己创新加入其他内陷哟！