无糖无油红枣桂圆全麦欧包

揉面盆倒入高筋粉350克

倒入全麦粉150克，盐4克

翻版均匀

一个坑

倒入400克水

加入6克酵母

翻拌

至无干粉状态

盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

把核桃桂圆剪成小块

备用

又加了一点核桃，切碎。 配料可以按自己口味调整多少。

红枣桂圆核桃倒入冷藏好的面盆中

都倒入盆中

用手拉伸折叠面团把红枣桂圆丁包裹进面团

盖好室温发酵至2倍大

约40-60分钟

发酵好的面团，有点粘手

案板上可以多撒一点面粉，放入面团

一分为二

整理成圆形

擀开

卷起来

捏紧收口

依次做好两个，放烤盘上

二次发酵至1.5倍大，约40分钟

用锋利的刀，划几刀

有点丑萌

送入预热好的烤箱，200度上下火烤30分钟

香喷喷出炉

低脂低卡，全麦的麦香加上红枣桂圆的香甜，使面包的口感层次非常丰富

追求健康饮食或者减脂期的小伙伴们一定要试试

早餐也变得快手了～

打包给闺蜜品尝一下