准备两个中等大小的土豆,我去皮后土豆大概在300克左右,用的是普通的番茄酱,也可以总番茄沙司,出来就是酸甜口的
把土豆切成片
这样容易蒸,节省时间,上汽大概15分钟,筷子能轻松扎透的状态。
把土豆压成泥
倒入45克的玉米淀粉
柔成光滑的土豆泥团
把土豆泥分割成10克左右一个的小圆子
水开后转中小火下入土豆丸子
土豆丸子飘起来就熟了
把土豆丸子捞出来放到一边
锅中下入番茄酱,6月鲜轻盐松茸酱油
加入少许水煮开
把土豆丸子下进入,每一个丸子都沾上酱
撒上适量的白芝麻
可以直接吃,也可以像我这样,穿成串吃,特别方便