低糖版蜜豆

首先，准备红豆200克。

红豆洗净后倒入凉水浸泡，天气热，我是将泡水的红豆放进了冰箱冷藏，大约浸泡了24小时，期间换了三次水。浸泡好的红豆状态如图，每一颗都胀大了不少。

冷水下锅，将红豆焯一下水，去除都腥味。

水开后煮3-4分钟即可捞出沥水。

将焯过水的红豆放入电饭锅中。

加入280克水。

再加入冰糖30克，电饭锅盖上盖子，开启煮饭模式。

煮完后闷10分钟，再加入13克蜂蜜。

用饭勺将蜂蜜拌均匀。

低糖版的蜜豆就做好啦！