用APP打开 
甄鲜本味蒸鸡
224人浏览 15人收藏 0人做过
作者：
一个厨房小白的成长历程
用料
甄鲜本味蒸鸡的做法步骤
步骤 1
把鸡清洗干净，蒜、辣椒、姜、洋葱、泡开的香菇干都切碎
步骤 2
把所有的配料放入碗中:香菇碎、蒜末、辣椒、姜、洋葱、2勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽、1勺胡椒粉、两勺半淀粉、¼勺盐
步骤 3
倒入2勺甄鲜本味糯米料酒，这个料酒不用于普通料酒，打开很清香，是纯纯的糯米酒的味道，如果家里有人不吃葱姜的话，用这个料酒太友好了，没有葱姜味也能去腥提鲜增香
步骤 4
把所有的调料抓匀后就可以装盘啦
步骤 5
蒸箱100℃30分钟，有老人小孩或者喜欢软嫩的朋友可以蒸到35分钟，30分钟软硬适中。
步骤 6
出锅，撒上芝麻或者葱花，完美
甄鲜本味蒸鸡的小贴士
①新鲜的鸡肉做出来连鸡胸肉都是嫩的 ②选好鸡的品种很重要，建议选嫩一点的鸡 ③这个料酒是真的安利，不是彩虹屁，蒸出来的鸡肉好鲜嫩
菜谱创建时间：2022-09-02 20:53:14
评分 8.1 3784 人做过
评分 8.2 815 人做过
评分 7.3 760 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 7.8 229 人做过
评分 8.2 25 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 8.0 831 人做过
评分 8.4 696 人做过
评分 7.1 886 人做过
评分 8.4 145 人做过
评分 7.9 22 人做过
评分 8.4 368 人做过
评分 7.8 972 人做过
评分 8.4 138 人做过