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巧克力热十字面包
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作者：
月半七七
用料
巧克力热十字面包的做法步骤
步骤 1
高筋面粉➕可可粉➕牛奶➕鸡蛋➕白砂糖➕干酵母加入碗里 混合均匀
步骤 2
揉成团 加入盐➕黄油 揉匀
步骤 3
继续揉搓+摔打至出现手套膜
步骤 4
面团团圆放入碗里
步骤 5
放入烤箱密封进行一发1小时
步骤 6
取出面团 按压排气后再用擀面杖排气
步骤 7
均匀分成12个小剂子
步骤 8
逐个小剂子滚圆 盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 9
取小剂子按扁 包入巧克力
步骤 10
收口处捏紧 朝下摆放在铺油纸的烤盘
步骤 11
放入烤箱密封进行二发1小时
步骤 12
高筋面粉➕牛奶➕糖粉翻拌均匀
步骤 13
装入裱花袋
步骤 14
裱花袋剪口 牛奶酱挤在发酵好的面包表面
步骤 15
烤箱155°预热10分钟
步骤 16
放入烤箱155°20分钟
步骤 17
出炉
步骤 18
装盘
步骤 19
成品
菜谱创建时间：2022-09-02 21:57:57
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