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肉松麻薯蛋黄酥的做法

肉松麻薯蛋黄酥

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作者: 是tang糖吖
是tang糖吖
记录 蛋黄提前一晚泡入油里,喷点白酒160度8分钟左右 蛋黄豆沙一般加起来40克的样子 油皮:21 油酥:13 麻薯:11 肉松:适量

用料

肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮和油酥各自揉成团盖保鲜膜松弛30分钟,油皮分割21克,油酥13克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮包入油酥松弛15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中间上下两头擀卷起,松弛

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,松弛15分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两头捏紧,按压

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成圆形,光滑面朝下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入麻薯,肉松,豆沙咸蛋黄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

……

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

风炉预热160度30分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔夜也不行硬的麻薯,超好吃哦

菜谱创建时间:2022-09-02 23:37:30
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