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红糖馒头
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作者：
爱吃鸡蛋的阿佳
用料
红糖馒头的做法步骤
步骤 1
以上材料全部称好装入碗
步骤 2
红糖酵母水一起倒入搅匀融化
步骤 3
红糖酵母水加入面粉
步骤 4
用筷子搅拌成面絮状
步骤 5
揉成团后加入猪油
步骤 6
继续揉成光滑面团
步骤 7
准备混合馅（红糖30克+面粉10克）
步骤 8
面团擀成长方形，撒上红糖面粉混合馅
步骤 9
从上往下卷起，切成段
步骤 10
垫上油纸，顶部划一刀
步骤 11
依次摆放到蒸锅内，温度40度左右发酵30分钟（看状态）
步骤 12
发酵完成后，划口位置放上混合馅，直接开火上汽蒸12分钟焖5分钟即可
步骤 13
开吃啦
红糖馒头的小贴士
不同面粉吸水性有差异，适当调整 发酵时间不一定，还是要看状态增减
菜谱创建时间：2022-09-03 07:29:17
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