五花肉扁豆角

肉切块+姜片+葱花+料酒

加入耗油+生抽+酱油腌制10分钟左右。

1.豆角去掉两头清洗干净淋干水分。 2.锅油烧热放入豆角煸炒至豆角变色变蔫取出备用。

锅中油烧热倒入腌制好的五花肉翻炒（肥肉变得有些透明）至7—8分熟+蒜片炒香倒入豆角继续翻炒（喜欢吃土豆的可以放点土豆块）

豆角和五花肉基本熟后加一碗水收汤，出锅前放点鲜鸡汁。