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懒人版烤布蕾——感觉像焦糖炖蛋的做法

懒人版烤布蕾——感觉像焦糖炖蛋

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cathy要少吃多运动
为了消耗用剩的淡奶油

用料

懒人版烤布蕾——感觉像焦糖炖蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄打散备用。另一个碗装淡奶油,牛奶和砂糖融化,小火加热到冒泡即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将放凉后的淡奶油牛奶和蛋液混合搅拌,因为是懒人版所以我就没有过滤了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热后,在托盘加入少量热水,用水浴法180度烤30分钟。因为没有喷枪,为了上色,取出后再撒少量砂糖在表面,220度烤5分钟就可以出炉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢焦斑多点的可以适当延长时间。

懒人版烤布蕾——感觉像焦糖炖蛋的小贴士

因为我直接放了维他奶已经有甜味,糖就减量了。 如果家里有喷枪的话效果更好,冷藏口感更佳。

菜谱创建时间:2022-09-03 09:16:29
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