虾带壳用针挑去肠泥,煮熟(水开后约1分钟即可熄火)
捞出泡冰水
洋葱切碎
使用新鲜柠檬汁
蕃茄挤去多余水分,切碎
把所有调料及洋葱碎,蕃茄碎混合
拌匀
装入容器中,我使用鸡尾酒杯
虾子去壳,但尾部留着比较好看
搭配一杯好喝的白葡萄酒