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首先把骨头焯水,焯水的时候放姜片和料酒,焯好水以后再把骨头洗一遍。焯水的时候准备好其他的材料

然后起锅下油,先丢一部分姜片

黄豆酱和蚝油也以前准备好

姜片炸香以后下入黄豆酱蚝油和骨头

翻炒几下后再下入剩余的姜片香料和冰糖

翻炒均匀后下入水,并且放生抽提鲜

老抽用来改一下颜色

放入盐

放好调料以后,尝一下味道确认一下(汤可以稍微咸一点,不然肉进不去味道);然后所有东西进高压锅,上汽以后开始计时,中火30分钟

耐心等着。这段时间内你们可以刷刷抖音啥的。时间过很快

时间到了以后放气。开盖。开造














