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准备好所有的料(除黄油)放入厨师机搅拌15分钟左右,再加入黄油,搅拌10分钟成光滑的面团,放在温暖的环境下进行1发,预计时间40分钟左右。

取出面团后,均分两份,用擀面杖卷成两份面包,放入烤箱进行2发,预计时间30分钟左右。(料很足哈)

用小刀划斜花纹并撒上薄薄的面包粉。放入烤箱,2.5层,上下管170度,时间为15分钟,调整为上下管175度,时间15分钟(可根据自己的烤箱来调整,我家的烤箱是2022年换的柏翠)下次试试直接170度35分钟看看效果👀

稍稍冷却下后切片,放入面包纸袋。一般两个面包2-3天可以吃完,颜值与美味均在线~~~~~~
1发和2发的环境要求的选择(个人经验) 1. 夏天,直接放置于空调室外。 2. 春秋冬天,可以放入烤箱,用发酵功能来控制温度,一般选择上下40度左右的温度。














