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🥮蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼🥮
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作者：
汪汪爱学习
用料
🥮蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼🥮的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
把鸡蛋液里放入水怡、白砂糖、盐，用打蛋器打至微微发白
步骤 3
黄油融化加进去，玉米油也加进去 用打蛋器打至融合
步骤 4
把低粉、奶粉、泡打粉混合均匀
步骤 5
加入刚打好的面糊
步骤 6
翻拌均匀，用手揉成面团
步骤 7
盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟
步骤 8
分成25克一个的小剂子
步骤 9
馅料用的家里冰箱的存货，分成25克一个小剂子
步骤 10
把饼皮按压成小圆片
步骤 11
把馅料放进去，用虎口处收紧，包圆
步骤 12
表层涂上一层薄薄的玉米淀粉（防粘），放进模具轻轻按压五秒
步骤 13
按压完毕
步骤 14
烤箱预热180度五分钟，然后再放进烤箱180度5分钟定型
步骤 15
定好行放凉3分钟，刷一层蛋液，在放烤箱180度12分钟
步骤 16
叮～美味出炉啦
步骤 17
放凉回油之后饼皮酥中带软～
🥮蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼🥮的小贴士
鸡蛋是指一整个鸡蛋 面团弄好有点粘，冷藏以后就不会这么粘了 戴一次性手套就不会粘手了
菜谱创建时间：2022-09-04 16:54:42
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