蝴蝶结🎀馒头

酵母粉加入温水里搅拌静置十分钟后，分次加入面粉里搅成面絮状。

揉成一个粗糙的面团。盖上松弛十分钟。

把松弛好的粗糙面团揉成光滑面团。

盖上再松弛20分钟。

排气，分成两份。

一份白面团，另一份加适量仙人掌果粉，喜欢粉色就少加点，喜欢颜色深一些就稍微多加点。两个面团各大约300g，每个面团各等分为4份，每份约75g，共8个75g的小面团。

每个小面团按步骤整形，其实很简单的。

全部整形好了，一共八个。

盖上醒发至两倍大，室温26度，大约25分钟。

醒发好的状态。

醒发好了的状态。

水开上锅蒸15分钟，焖3分钟。出炉了。

出炉了。

可以开吃啦。

粉粉的，满足我的少女心😇😂