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快手农家菜-鸡块豆角焖卷子（饺子皮消耗版）
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作者：
悦嘉婚礼策划师徐佳
用料
快手农家菜-鸡块豆角焖卷子（饺子皮消耗版）的做法步骤
步骤 1
一个鸡腿剁成6块
步骤 2
饺子皮一分为二 中间开口并抻长 用手抓住一头，另一头从开口处翻卷2次 准备若干条备用
步骤 3
锅底少量油或者不放油也可以（鸡腿本身油脂含量丰富） 小火放入鸡腿和葱姜、白芷翻炒至鸡肉金黄
步骤 4
加入黄酒刚好没过鸡腿，记住不要加水
步骤 5
加入豆豉和酱油翻炒均匀
步骤 6
加入豆角和土豆，盐，翻炒均匀，大火开盖炒3分钟
步骤 7
上面铺满卷卷，改为最小火，盖上锅盖焖20分钟
步骤 8
几乎汤都被吸收了，土豆也闷得糯糯的，刚刚好
快手农家菜-鸡块豆角焖卷子（饺子皮消耗版）的小贴士
💖全程没有用水，而是全部用食材本身的水分和黄酒小火焖制，鲜香四溢 💖用饺子皮代替油卷子，好熟，同时更容易入味
菜谱创建时间：2022-09-05 17:43:36
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