原味火腿肠

猪肉清洗干净，绞成肉末，放入冰箱冷冻30分钟

冷冻好的肉末加入除冰水、红薯淀粉外所有材料搅拌至肉末呈粘稠状态

少量多次加入冰水搅拌上劲，加入红薯淀粉搅拌均匀。

用火腿肠肠衣灌好，分段

冷水下锅，小火煮至浮起来。

捞出放凉后分开。