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翻毛奶酪蓝莓月饼
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作者：
孙丽华888
用料
翻毛奶酪蓝莓月饼的做法步骤
步骤 1
将皮面粉过罗加猪油、糖、水和成软硬适当的面团，稍醒
步骤 2
油酥面粉加猪油搓成酥面备用
步骤 3
将奶酪、糖、鸡蛋搅拌均匀，加牛奶搅拌均匀，将玉米淀粉、芝士粉加入搅拌均匀，
步骤 4
锅烧热加黄油溶化，倒入搅拌好的奶酪料
步骤 5
下火不停搅动
步骤 6
搅拌至粘稠，即可出锅
步骤 7
晾凉备用，加适量蓝梅干攥成每个16克的馅备用
步骤 8
皮面下剂18克、酥皮8克，皮面按扁，包住酥面，馅料16克
步骤 9
取包好酥的剂擀成牛舌头状
步骤 10
然后卷起来，两头折叠对压，然后擀成饼包馅
步骤 11
放模具里扣出
步骤 12
入烤箱上下火200烤10分即可
步骤 13
酥香、味美的翻毛月饼制作完成！
步骤 14
浓浓的奶香味儿，酥香绵软，满满的童年回忆！
菜谱创建时间：2022-09-05 18:42:56
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