陪伴我减脂的小点心——无糖低油的咸酥香葱苏打饼干
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想吃零食又害怕长胖,强烈推荐吃吃这款苏打饼干,真心酥脆。
整个饼干口感是淡淡的咸味,香酥可口,回味无穷。
食材:
普通面粉150g;法式全麦面包粉50g;鲜奶100g;小葱25g;植物油20g;酵母2g;小苏打1.5g;盐2g;白芝麻少许
陪伴我减脂的小点心——无糖低油的咸酥香葱苏打饼干的做法步骤
步骤 1
25g小葱切成葱花,加入100g鲜奶和20g无特殊气味的植物油。
步骤 2
加入150g普通面粉、50g全麦粉、2g酵母、1.5g小苏打、2g盐。
步骤 3
揉匀成面团,盖上保鲜膜醒发半个小时。只需要刚刚揉匀就可以了,不需要揉得光滑。
步骤 4
醒发好的面团擀成薄片,刷点水撒上少许白芝麻,再擀一擀将芝麻擀在面皮上。
步骤 6
发酵半个小时,这次不需要盖保鲜膜,发酵好的面片可以看见变厚了,鼓起来了。
菜谱创建时间:2022-09-05 23:48:57