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香煎烧烤大鱿鱼
977人浏览 70人收藏 0人做过
作者：
粉娃R
用料
香煎烧烤大鱿鱼的做法步骤
步骤 1
处理干净的大鱿鱼平铺在菜板上
步骤 2
改刀，方便入味
步骤 3
放入干净的容器里，加入姜片和臻鲜糯米料酒
步骤 4
抓拌均匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制15分钟以上
步骤 5
这个时候我们来准备料汁：味极鲜酱油，豆瓣酱，甜面酱，辣椒酱，耗油，食用油，蒜沫，孜然粉，熟芝麻混合均匀备用
步骤 6
平底锅刷油，开中大火
步骤 7
把腌制好的大鱿鱼平铺在锅内
步骤 8
鱿鱼缩边了翻面，撒洋葱碎
步骤 9
洋葱碎出香味了刷调好的料汁
步骤 10
翻面把剩余料汁全部刷在鱿鱼上
步骤 11
出锅，撒孜然粉
步骤 12
撒熟芝麻，能吃辣的可以再撒一些干辣椒粉
步骤 13
成品图1
步骤 14
再来一张成品图近景，是不是很诱人啊～
步骤 15
吃的时候用厨房剪刀✂️剪成适口的大小就可以开动了
香煎烧烤大鱿鱼的小贴士
臻鲜本味糯米料酒腌制的鱿鱼还原食材本来鲜味，是这道菜品的关键，强烈推荐
菜谱创建时间：2022-09-06 09:43:17
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