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酸菜炒牛肉
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作者：
一个厨房小白的成长历程
用料
酸菜炒牛肉的做法步骤
步骤 1
酸菜泡三四十分钟后多清洗几遍，不然太酸太咸吃不了
步骤 2
1勺蚝油、生抽1勺、淀粉2勺、糖小半勺、甄鲜本味糯米料酒3勺，腌制半个钟
步骤 3
把所有的辅料切碎
步骤 4
爆香蒜末
步骤 5
爆香葱花、辣椒
步骤 6
酸菜也炒香然后盛出
步骤 7
中大火放入牛肉，平铺小小煎一下，然后翻炒
步骤 8
牛肉六七成熟的时候放入酸菜翻炒
步骤 9
牛肉都变色就可以出锅了，不能炒太久，不然会老
菜谱创建时间：2022-09-06 11:08:17
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