先把葱姜红椒切成丝 如上图⬆️备用
把鲈鱼🐟起肉片,鱼骨鱼头切成块 下⬇️生粉,料酒,盐🧂,葱段各少许 用👋抓均匀让鱼🐟入味
然后起锅烧水把鱼骨鱼头摆盘放入锅里蒸下⬇蒸熟后就拿出来️
然后再热锅加水把鱼肉片依次放入锅里煮熟,最后捞出了沥干,放入盘中 (不要太久,鱼肉会煮烂)
最后淋上少许蒸鱼豉油,放葱丝,热锅放油,把油加热淋在鱼肉上,这样吃起来鱼肉更加入味
作品完美呈现,开吃🥢🥢😋😋